[发明专利]一种降解衣康酸发酵液残糖的方法有效

专利信息
申请号: 201310561683.3 申请日: 2013-11-12
公开(公告)号: CN103601635A 公开(公告)日: 2014-02-26
发明(设计)人: 李悦明;张希铭;徐建春;李霞;王道会 申请(专利权)人: 青岛琅琊台集团股份有限公司
主分类号: C07C57/13 分类号: C07C57/13;C07C51/42
代理公司: 济南舜源专利事务所有限公司 37205 代理人: 王连君
地址: 266400 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了了一种降解衣康酸发酵液中残糖的方法,属于衣康酸发酵液中残糖的降解领域,其解决了在衣康酸发酵后的发酵液中存在着各种糖类,使得衣康酸发酵料液粘度过大,提取衣康酸困难的问题。本发明方法包括:将菌株接种到衣康酸发酵液中进行培养,控制发酵培养基的pH值为4~6、发酵温度为30℃、压力为0.05Mpa,发酵周期为40~50h,培养完成后测定残糖的含量。本发明方法可使残糖质量百分数降低0.48~0.93%,既提高了残糖降解能力、缩短了发酵周期、同时降解残糖后的衣康酸发酵液不但衣康酸浓度不变,而且更有利于过滤、浓缩等提取过程。
搜索关键词: 一种 降解 衣康酸 发酵 液残糖 方法
【主权项】:
一种降解衣康酸发酵液中残糖的方法,其特征在于:所述方法包括:将菌株接种到衣康酸发酵液中进行培养,控制发酵培养基的pH值为4~6、发酵温度为30℃、压力为0.05Mpa,发酵周期为40~50h,培养完成后测定残糖的含量。
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