[发明专利]一种青春双歧杆菌细菌素及其生产方法与专用生产菌株有效
| 申请号： | 201410276051.7 | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104046584B | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 刘国荣;王成涛;许朵霞;任丽;任桂美 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/00;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/18;C07K1/16;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青春双歧杆菌细菌素及其生产方法与专用生产菌株。本发明提供的双歧杆菌细菌素，是发酵青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)BL‑8CGMCC№.7791，得到的细菌素。本发明提供了青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)代谢产细菌素的最佳培养基组成和培养条件。本发明还提供了青春双歧杆菌细菌素的提取纯化方法，即通过硫酸铵盐析沉淀粗提，凝胶过滤层析及阳离子交换树脂层析纯化得到细菌素纯品。本发明所提供的双歧杆菌细菌素分子量为829.23Da，是一种新型双歧杆菌细菌素，具有非常良好的食品加工特性，抑菌谱广，安全性高，可用于天然食品生物防腐剂的开发。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青春 杆菌 细菌 及其 生产 方法 专用 菌株 | ||
【主权项】：
青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)BL‑8，其特征在于，所述的青春双歧杆菌BL‑8保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为BL‑8 CGMCC No.7791。
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