[发明专利]一种西洋参红酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710960475.9 | 申请日： | 2017-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN109666553A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 李庆山 | 申请（专利权）人： | 李庆山 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种西洋参红酒，西洋参红酒按重量份包括西洋参提取物15份葡萄红酒750份；通过制取西洋参提取物、制取葡萄红酒和制取西洋参红酒三个步骤得到成品西洋参红酒。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 西洋参 红酒 制取 西洋参提取物 葡萄红酒 记忆力衰退 老年痴呆 三个步骤 消除疲劳 中枢神经 记忆力 重量份 烦躁 失眠 皂甙 制备 | ||
【主权项】：
1.一种西洋参红酒，其特征在于：所述西洋参红酒按重量份包括西洋参提取物15份葡萄红酒750份。
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- 2018-11-14 - 2019-01-22 - C12G1/00
- 本申请公开了一种钙果葡萄酒酿造方法，包括：制作钙果发酵原酒；制作干白葡萄原酒；将所述钙果发酵原酒与所述干白葡萄原酒混合，陈酿两个月，分离后加入聚乙烯吡咯烷酮和皂土澄清，冷冻，过滤，除菌过滤后得到钙果葡萄酒。本申请将酸度过高，酒体不平衡的钙果发酵酒和酸度低干白葡萄酒进行比例进行调配，调配后的钙果葡萄酒复合果酒，保留钙果特有香气，没有钙果单品种发酵果酒的酸涩味，酸度适宜，酒体平衡柔顺，香气持久，同时，丰富果酒的种类。
- 一种欧李葡萄酒及其制备方法-201811336170.1
- 余惠明;王小峰;安荣艳;吴旭杰;白天华;汪蕾;马鑫;邓小莉 - 宁夏西夏王葡萄酒业有限公司
- 2018-11-12 - 2019-01-18 - C12G1/00
- 本申请实施例示出一种欧李葡萄酒的制备方法，采用酒精度为38％(v/v)左右的欧李原酒和酒精度为13％(v/v)左右的干红葡萄酒原酒，按照1：3的比例混合调配，陈酿，再经稳定处理澄清后，过滤，灌装为成品。最终制得酒精度为18％(v/v)的欧李葡萄酒。这种欧李葡萄酒的酒精度适中，不仅丰富了果酒的品种，还能够满足大量消费者喜欢果酒，但又不愿意接受较高酒精度的要求。本申请实施例示出一种欧李葡萄酒，这种欧李葡萄酒集发酵酒和蒸馏酒的优良品质于一体，同时含有欧李和葡萄酒的两种营养元素。其中，欧李与葡萄酒互补，使类黄酮物质、多酚、Ca、K、氨基酸的总量增多。欧李葡萄酒营养更加丰富，香气更加丰富，口感更加圆润细腻。
- 提取香气物质用于配制白兰地的方法-201811011495.2
- 李春光 - 领航葡萄酒业有限公司
- 2018-08-31 - 2019-01-11 - C12G1/00
- 本发明公开了提取香气物质用于配制白兰地的方法包括如下步骤：S1：配制79％vol的酒精溶液作为提取剂；S2：分次称取摩卡、香草、水果、天然、干邑五种不同类型的橡木片，并用纱布包好；S3：安装索氏抽提器，并将提取剂放入圆底烧瓶中，将一种橡木片放入中间的索氏回流装置中；S4：开启加热套，提取回流三次后取出橡木片，换同种橡木片后再回流三次，取下圆底烧瓶，得到浓度为240g/L橡木提取液；重复S3，直至得到五种不同类型的橡木提取液；S5：将五种不同类型的橡木提取液按比例进行混合后配制白兰地。本发明不同类型橡木片提取后，按照白兰地的陈酿特点，调配成以干邑为主，其他四种为辅的配比。
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