[发明专利]一种煎炸食用油品质鉴别呈色剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201810790729.1 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN110736741A | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 高向阳;高峰伟;高遒竹 | 申请（专利权）人： | 郑州科技学院 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 41109 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人： | 李想 |
| 地址： | 450064 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为了能够快速鉴别煎炸大豆油、菜籽油、调和油和油烟机废油是否符合国家标准，提供一种煎炸食用油品质鉴别呈色剂及其制备方法和应用。煎炸食用油品质鉴别呈色剂，包括甲基橙水溶液和酸性靛蓝水溶液,还可以包括灰色小麦色素提取液。所制备的鉴别呈色剂安全环保，用量少，现场即可快速、准确鉴别煎炸大豆油、菜籽油、调和油、油烟机废油的品质，有较强的创新性和实用价值。该鉴别方法方便、直观、快捷，无需使用有毒有机物，无需对试剂提纯蒸馏，无需用分光光度计测定和进行计算，成本低廉，操作方便，简单可行、实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 鉴别 呈色剂 菜籽油 食用油品质 油烟机废油 豆油 调和油 煎炸 制备方法和应用 甲基橙水溶液 分光光度计 色素提取液 安全环保 快速鉴别 蒸馏 有机物 创新性 提纯 制备 直观 小麦 | ||
【主权项】：
1.一种煎炸食用油品质鉴别呈色剂，其特征在于：包括甲基橙水溶液和酸性靛蓝水溶液。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郑州科技学院，未经郑州科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810790729.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
