[发明专利]一种蔗糖晶种及其制备方法有效
| 申请号： | 202010716804.7 | 申请日： | 2020-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN111808999B | 公开（公告）日： | 2023-05-12 |
| 发明（设计）人： | 张平军;莫柳珍;苏慧慧;黎鹏;汤静洁;黄俊生;高俊永;高亚飞 | 申请（专利权）人： | 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） |
| 主分类号： | C13B30/02 | 分类号： | C13B30/02;C13B50/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 桂婷 |
| 地址： | 510316 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于制糖工业领域，公开了一种蔗糖晶种及其制备方法。所述制备方法为：将蔗糖溶于水中配置成质量浓度为50％～70％的糖液，然后将此糖液在‑10℃～4℃条件下浓缩，得到蔗糖质量浓度为82％～90％的浓缩糖液；将乙醇加入到浓缩糖液中，在超声条件下处理5～120s，然后经过滤、收集和分散保藏，得到蔗糖晶种。本发明方法在低温条件下制备晶种，可避免蔗糖转化，提高晶种质量。所得晶种粒度均匀、晶种表面光滑。有利于降低后续工序处理难度，提高蔗糖结晶产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型属于麦芽糖结晶技术领域，尤其为一种小型实验用麦芽糖结晶装置，包括一保温壳、保温壳内螺纹安装的一锥形斗以及锥形斗上螺纹安装的一保温盖，锥形斗包括螺纹安装在保温壳底部的一出料管、出料管上螺纹安装的第一闸阀、第一闸阀上螺纹安装的第二闸阀以及第二闸阀上螺纹安装的斗体，第一闸阀内的闸板为滤板，第二闸阀内的闸板为密封板，搅拌机构包括一轴头穿过保温盖的电机、电机的轴头上固定安装的若干搅拌杆以及搅拌杆外端设置的一与斗体内壁贴合的锥螺旋叶。本实用新型通过锥形斗与保温壳的组合设置，可同时完成麦芽糖溶解及结晶的过程，实现结构一体化以及体积轻量化，方便实验人员进行操作。
- 一种制糖生产用种糊机-202221539108.4
- 邹志喜;宋红军;王兴和;逯占国;刘海山 - 依安东方瑞雪糖业有限责任公司
- 2022-06-20 - 2022-11-22 - C13B30/02
- 本实用新型公开了一种制糖生产用种糊机，包括电机、减速器、联轴器、筒体、搅拌轴、钢珠、支架，所述电机与减速器连接，所述联轴器一端与减速器连接，另一端与和搅拌轴连接；所述筒体包括盖板、搅拌桶、出料口，所述盖板与搅拌桶通过螺栓紧固连接密封，在盖板上设有进料口，搅拌桶底部设有出料口，所述出料口下方安有卸料阀；所述搅拌轴在搅拌桶内部，搅拌轴上设有多组搅拌翅，搅拌桶内部设有若干钢珠，所述支架在搅拌桶下方，用于支撑搅拌桶。本实用新型设备结构简单、运行安全可靠、操作方便，种糊颗粒均匀细小均匀、制种耗糖低，制种时间短。
- 一种糖糊防沉淀装置-202221539117.3
- 邹志喜;宋红军;王兴和;逯占国;刘海山 - 依安东方瑞雪糖业有限责任公司
- 2022-06-20 - 2022-11-18 - C13B30/02
- 本实用新型公开了一种糖糊防沉淀装置，电机、减速器均固定在底座上；主动链轮安装在电机输出轴上，并通过链条A带动减速器的从动链轮转动；从动链轮安装在减速器输出轴上，通过从动链轮通过链条B带动辅助链轮转动，托辊同时随辅助链轮转动，辅助链轮固定在托辊的左侧轴上，辅助轮在辅助链轮下方，且辅助轮固定在左固定板、右固定板限位孔内；同时所述托辊固定在左固定板、右固定板限位孔内；加强杆通过螺栓固定在左固定板、右固定板中间；防护板通过螺钉固定在左固定板、右固定板上。本实用新型设备结构简单、运行安全可靠、操作方便，种糊颗粒均匀细小均匀、制种耗糖低，制种时间短。
- 一种多晶冰糖不带棉线的结晶装置-202220999685.5
- 闫亮 - 陕西益之源制糖有限公司
- 2022-04-27 - 2022-11-18 - C13B30/02
- 本实用新型属于冰糖结晶技术领域，具体涉及了一种多晶冰糖不带棉线的结晶装置，包括外壳和结晶桶，所述外壳的顶部铰接有封盖，所述结晶桶安装在外壳的内部，所述外壳和结晶桶之间形成空腔，所述空腔内部填充有导热油，所述空腔的内部设置有加热板和冷却水盘管，所述外壳的左侧固定设有循环冷却机构，所述加热板包裹在结晶桶的外侧，所述冷却水盘管安装在外壳的内壁上且两端延伸至外壳外侧并与循环冷却机构相连。通过加热板对结晶桶和导热油加热，提高加热效果和效率，冷却液通过冷却水盘管并与导热油换热，再由冷却后的导热油来冷却结晶桶，相较于自然冷却的方式，明显的降低了冷却周期，提高了冷却效果和效率。
- 一种多晶冰糖脱料方便的结晶装置-202221048499.X
- 闫亮 - 陕西益之源制糖有限公司
- 2022-05-05 - 2022-11-18 - C13B30/02
- 本实用新型公开了一种多晶冰糖脱料方便的结晶装置，属于多晶冰糖生产技术领域，其技术要点包括箱体，所述箱体内部可拆卸连接有罐体，所述罐体上方可拆卸连接有连接盖，所述连接盖一侧安装有电机B，所述电机B一侧可拆卸连接有转轴B，所述转轴B下方可拆卸连接有搅拌杆，所述搅拌杆外侧可拆卸连接有刮板，所述连接盖上方插接有连接管，且连接管远离连接盖的一端可拆卸连接有热风机，所述罐体一侧可拆卸连接有管道A，所述罐体下方可拆卸连接有管道B。该实用新型通过安装的振动电机、电机A、转轴A、螺纹杆、螺纹套、电机B、转轴B、连接板、搅拌杆和刮板，便于将罐体内壁产生的多晶冰糖结晶进行脱料处理，提高工作效率。
- 一种控制多晶冰糖结晶速度的结晶釜-202221132148.7
- 闫亮 - 陕西益之源制糖有限公司
- 2022-05-11 - 2022-11-18 - C13B30/02
- 本实用新型公开了一种控制多晶冰糖结晶速度的结晶釜，属于冰糖加工领域，其技术要点包括罐体、便拆机构和遮挡机构，所述罐体上端安装有便于单独拆卸或者安装的便拆机构，所述便拆机构下端安装有便于调节的遮挡机构，所述罐体左侧壁安装有入料管，所述罐体下端安装有加热板。该实用新型通过便拆机构和遮挡机构，便于对内部组件进行高效更换，通过遮挡机构便于根据需要控制结晶速度，提高了结晶釜的实用性。
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