[发明专利]一种以莜麦为主料的炒面咖啡在审
| 申请号： | 202110938340.9 | 申请日： | 2021-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN113826742A | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 李林军 | 申请（专利权）人： | 神池县福满圆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/44 | 分类号： | A23F5/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 036100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以莜麦为主料的炒面咖啡，其特征在于，包括：以下重量份数的原料:主料，所述主料包括莜麦65份；辅料，所述辅料包括豌豆粉7份、黑豆粉7份、黄小豆7份、黄豆7份、黄云豆7份。本发明提供的一种以莜麦为主料的炒面咖啡，能极大改善肠胃环境，对肠胃病患者具有良好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莜麦 主料 炒面 咖啡 | ||
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- 本发明属于技术饮料加工技术领域，具体涉及一种牡丹咖啡的制备方法。本发明的牡丹咖啡是以牡丹籽为原料所制得。该咖啡的制备步骤是，（1）将牡丹籽清理、去杂、剔除霉变或有病虫害的牡丹籽，得选好的牡丹籽备用；（2）将步骤（1）选好的牡丹籽烘焙，得到烘焙牡丹籽；（3）将得到的烘焙牡丹籽粉碎，得到牡丹籽粉末；（4）将牡丹籽粉末进行膜过滤，得到速溶咖啡粉。采用本发明的方法制备得到的咖啡，保留了传统的以咖啡豆为原料制备的咖啡的味道，但是避免了由于传统咖啡含有咖啡因易给人体带来心悸等副作用的现象，而且本发明的咖啡中含有牡丹籽的多种活性成分，对于人体抗肿瘤、抗癌、抗氧化、抗糖尿病等有较好的效果。
- 一种缓解压力的咖啡饮料-201510248418.9
- 徐茂航 - 青岛千帆高新技术有限公司
- 2015-05-16 - 2015-08-12 - A23F5/44
- 一种缓解压力的咖啡饮料，其由以下重量份数的原料制成：可可粉17-30份，竹叶3-6份，桔皮4-9份，茉莉花6-8份，薄荷叶3-5份，乳糖4-7份，乙醇1-2份，山楂6-9份，枳椇子0.5-2份，葛花0.5-3份，柠檬酸钠0.2-1份，明列子0.5-4份，卡拉胶0.3-0.5份，冰糖2-5份。本发明的有益效果是：本发明的缓解压力的咖啡饮料，能够舒缓神经，提高人的注意力，同时能够提脑醒神，提高兴奋。
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