[发明专利]乌骨鸡冻干粉及其制备方法在审
申请号: | 202211704993.1 | 申请日: | 2022-12-29 |
公开(公告)号: | CN115671138A | 公开(公告)日: | 2023-02-03 |
发明(设计)人: | 白大慧;卢志强;卢铱米 | 申请(专利权)人: | 江西白凤仙子科技有限公司 |
主分类号: | A61K35/57 | 分类号: | A61K35/57;A61K9/19;A61J3/02 |
代理公司: | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人: | 何世磊 |
地址: | 330000 江西省南昌市南昌高新技术产业开*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | 一种乌骨鸡冻干粉及其制备方法,该制备方法包括:将新鲜乌鸡进行去毛和去内脏,洗净后切块,得到乌骨鸡块;将液氮和乌骨鸡块加入低温液氮冷冻粉碎机的冷冻仓中冷冻;冷冻后的乌骨鸡块同液氮一起输送至机械粉碎机中,并在机械粉碎机粉碎至细度为达到要求后输出乌骨鸡粉末;将低温液氮冷冻粉碎机输出的乌骨鸡粉末置于冷冻干燥机中抽干水分和液氮,再用高速粉碎机进行二次粉碎,得到乌骨鸡冻干粉。该方法不但能将鸡肉组织、骨头粉碎更彻底,而且更容易进行冷冻干燥,节省冷冻干燥过程中的电耗和冻干时间。 | ||
搜索关键词: | 乌骨鸡 干粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
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