[发明专利]一种食用菌富硒凝胶、制备方法及应用在审
| 申请号： | 202310889403.5 | 申请日： | 2023-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN116889247A | 公开（公告）日： | 2023-10-17 |
| 发明（设计）人： | 李红波;莫海珍;胡梁斌;李欣宜;徐丹;刘振彬;姚丽姗;朱晓琳 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A01G18/00;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京中巡通大知识产权代理有限公司 11703 | 代理人： | 李晓晓 |
| 地址： | 710021*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌富硒凝胶、制备方法及应用，包括可食用胶、含硒物质、抗菌物质所制备的凝胶，配制一定浓度的可食用胶体物质，在该溶液中添加含硒物质，经一定条件处理后混匀得到混合溶液A，再配制一定浓度的抗菌剂得到混合溶液B，两个溶液混合搅拌、冷却得到食用菌富硒凝胶，将其作为一种保鲜、抗菌薄膜涂布剂覆盖在食用菌表面，形成一层薄膜，使食用菌富硒具有高产率、高质量的效果，而且成本低，原料无污染，效率高，从而推动食用菌产业的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 凝胶 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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