[发明专利]一种减肥降脂保健苹果醋及其制作工艺

权利要求书

1.一种减肥降脂保健苹果醋，是由以下组分配置而成，包括苹果醋（酸度6%）60-80份，白砂糖3-10份，阿力甜0.06-0.09份，柠檬酸0.15-0.2份，茵陈1-3份，首乌0.1-0.4份，金樱子1-4份，黄精5-7份，生山楂3-5份，丹参1-3份，大黄0.8-1.2份，三七粉1-3份，泽泻2-4份，葛根3-5份，茶叶10-15份，蔬菜瓜果10-20份。

2.根据权利1所述的减肥降脂保健苹果醋，其特征在于：还包括L-抗坏血酸0.03-0.08份、盐酸硫胺素0.04-0.07份、核黄素0.03-0.06份、左旋肉碱0.05-0.09份。

3.根据权利要求1所述的肥降脂保健苹果醋，其特征在于：所述蔬菜瓜果可以为香蕉、西瓜、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、茄子、番茄、黄瓜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆。

4.根据权利1所述的减肥降脂保健苹果醋，其特征在于：其中各辅料的配比为：苹果醋（酸度6%）70份，白砂糖5份，阿力甜0.07份，柠檬酸0.18份，茵陈2份，首乌0.2份，金樱子3份，黄精6份，生山楂4份，丹参2份，大黄1份，三七粉2份，泽泻3份，葛根4份，茶叶11份，蔬菜瓜果14份。

5.根据权利1所述的减肥降脂保健苹果醋，其特征在于：还可在内加入鸡蛋清与蛋黄。

6.一种减肥降脂保健苹果醋的制作工艺，其具体步骤如下:

步骤一、挑选质量好的香蕉、西瓜、黄瓜、菠菜作为蔬菜瓜果，洗净后利用榨汁机榨成汁，得蔬果液；

步骤二、将茶叶煮熟，放入榨汁机内炸成茶叶汁，再放入白砂糖去苦，搅拌均匀后放入鸡蛋清与蛋黄，搅拌均匀，得混合液；

步骤三、将步骤二制得的混合液与蔬果液放入到一个容器内，搅拌均匀，使其充分溶解，并将其煮沸，去除内部细菌；

步骤四、将茵陈，首乌，金樱子，黄精，生山楂，丹参，大黄，三七粉，泽泻，葛根磨成粉；

步骤五、将步骤四所制得的粉加入到步骤三中，再放入L-抗坏血酸、盐酸硫胺素、核黄素、左旋肉碱、阿力甜和柠檬酸，充分搅拌溶解后，静置半小时，待沉淀物沉淀后，过滤掉沉淀物，得干净滤液；

步骤六、在步骤五所得的滤液中加入苹果醋，搅拌均匀，静置1小时后过滤掉沉淀物，即得本产品。