[发明专利]具有改进的产品特异性的蔗糖变位酶无效
| 申请号： | 201080058570.6 | 申请日： | 2010-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN102695793A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 沃尔夫冈·埃勒;于尔格·艾克斯;卡斯滕·哈姆斯;米夏埃尔·克林贝格;斯蒂芬·佩尔泽;沃尔夫冈·瓦赫 | 申请（专利权）人： | 甜糖（曼海姆/奥克森富特）股份公司 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12P1/04;C12P7/58 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吴小瑛;任晓华 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明提供用于从蔗糖生物技术制备异麦芽酮糖和含异麦芽酮糖的组合物的改进的工具，所述工具尤其是具有改进的产品特异性的蔗糖变位酶以及包含所述改进的蔗糖变位酶的微生物细胞。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改进 产品 特异性 蔗糖 变位 | ||
【主权项】：
具有以下氨基酸序列的蔗糖变位酶，所述氨基酸序列选自由相对于SEQ ID NO:1所示的序列，具有一个或多个氨基酸取代的氨基酸序列组成的组，所述氨基酸取代选自：S303P、D302Y、K180P、M199I、Q276A、A198D、Y219F、V324T、T369L和A346Q。
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