[发明专利]一种乳中亚硫酸盐的检测方法无效
| 申请号： | 201110279483.X | 申请日： | 2011-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN103018232A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 刘美霞;王丹慧;李梅;刘卫星 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 北京汉德知识产权代理事务所(普通合伙) 11328 | 代理人： | 庄一方 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳中亚硫酸盐的检测方法，包括如下步骤：取亚硫酸盐含量＜50mg/kg的乳样作为标准乳样，各取标准乳样及待测乳样3mL，分别加入20％的乙酸溶液0.20mL、1％的氯化钡溶液0.25mL和0.2％的玫瑰红酸钠溶液0.05mL，混匀得到标准液和待测液；将标准液和待测液静置3-5分钟后观察颜色，若标准液和待测液的颜色相同，则判定待测乳样中亚硫酸盐的含量＜50mg/kg，若标准液和待测液的颜色不同，则判定待测乳样中亚硫酸盐的含量≥50mg/kg。本检测方法操作简便快捷，结果准确，适应收购鲜奶时大量、快速检测的初步筛选要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳中 亚硫酸盐 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种乳中亚硫酸盐的检测方法，其特征在于，包括如下步骤： 取亚硫酸盐含量＜50mg/kg的乳样作为标准乳样，取3mL所述标准乳样，向所述标准乳样中加入20％的乙酸溶液0.20mL、1％的氯化钡溶液0.25mL和0.2％的玫瑰红酸钠溶液0.05mL，混匀得到标准液； 取3mL待测乳样，向所述待测乳样中加入所述20％的乙酸溶液0.20mL、所述1％的氯化钡溶液0.25mL和所述0.2％的玫瑰红酸钠溶液0.05mL，混匀得到待测液；和 静置所述标准液和所述待测液，当所述静置的时间达到3‑5分钟时，观察比较所述标准液和所述待测液的颜色，若所述标准液和所述待测液的颜色相同，则判定所述待测乳样中亚硫酸盐的含量＜50mg/kg，若所述标准液和所述待测液的颜色不同，则判定所述待测乳样中亚硫酸盐的含量≥50mg/kg。
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