[发明专利]一种解辣饮品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811159241.5 申请日: 2018-09-30
公开(公告)号: CN109362891A 公开(公告)日: 2019-02-22
发明(设计)人: 祖嘉铖 申请(专利权)人: 祖嘉铖
主分类号: A23C11/04 分类号: A23C11/04
代理公司: 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 代理人: 刘伟波
地址: 650000 云南省昆明*** 国省代码: 云南;53
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明公开了一种解辣饮品,全脂牛奶50~55份,醋25~30份,紫苏籽油10~15份。本发明通过以全脂牛奶50~55份,醋25~30份,紫苏籽油10~15份作为解辣饮品的核心配方,能够有效缓解灼烧辣感,有效消除疼痛感;通过加入养乐多、蜂蜜提高其口感让人们能更好接收,同时也提高了解辣饮品的解辣效果;再加入水果汁增加解辣饮品的口味口感,增加选择性,让人们更好的享受辣椒带来地快感而不会被其过量地辣感感到不适。
搜索关键词: 饮品 全脂牛奶 紫苏籽油 核心配方 口味口感 消除疼痛 有效缓解 水果汁 蜂蜜 灼烧 制备 过量 辣椒
【主权项】:
1.一种解辣饮品,其特征在于,包括以下重量份的原料:全脂牛奶50~55份,醋25~30份,紫苏籽油10~15份,水30~35份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于祖嘉铖,未经祖嘉铖许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201811159241.5/,转载请声明来源钻瓜专利网。

同类专利
  • 一种无乳糖配方粉及其制造方法-201910633533.6
  • 杨国民;扈晓佳;段丽华;魏连山;秦似波;李珊 - 宁波特壹食品有限公司
  • 2019-07-15 - 2019-09-24 - A23C11/04
  • 本发明公开了一种无乳糖配方粉及其制造方法,该无乳糖配方粉是由植物脂肪粉、葡萄糖浆干粉、分离乳清蛋白粉、低聚果糖、营养强化剂、花生四烯酸粉末、二十二碳六烯酸粉末配成,其中分离乳清蛋白粉经水解去敏化和射频稳定化处理;所述营养强化剂包括维生素A、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、D‑泛酸钙、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、硫酸铜、硫酸锰、碘酸钾、亚硒酸钠、余量麦芽糊精。本发明具有低敏、易吸收、易耐受、结构稳定、营养全面、保持对免疫系统调教功能的技术效果。
  • 一种部分水解蛋白配方粉及其制备方法-201910398550.6
  • 杨国民;扈晓佳;段丽华;魏连山;秦似波;李珊 - 宁波特壹食品有限公司
  • 2019-05-14 - 2019-07-23 - A23C11/04
  • 本发明的目的在于公开了一种部分水解蛋白配方粉及其制备方法,它由如下质量百分比的组份制备而成:植物脂肪粉70‑80%、水解乳清蛋白粉10‑20%、葡萄糖浆干粉1‑5%、低聚果糖1‑5%、营养强化剂1‑5%、花生四烯酸粉末0.5‑3%、二十二碳六烯酸粉末0.2‑3%;与现有技术相比,配方设置合理,预防由牛奶蛋白过敏引起的婴儿腹泻、湿疹、哮喘等并发症,在解决蛋白过敏同时也能很好解决婴幼儿腹泻问题,对于乳糖不耐人群能更好地消化吸收,还能缓解过敏人群的腹泻问题,一举两得;添加营养强化剂保证新生儿发育阶段获得全面的合理的营养,满足生理和生活的正常需要,以维持和提高新生儿的健康水平,设计合理,易于生产,便于控制,实现本发明的目的。
  • 一种解辣饮品及其制备方法-201811159241.5
  • 祖嘉铖 - 祖嘉铖
  • 2018-09-30 - 2019-02-22 - A23C11/04
  • 本发明公开了一种解辣饮品,全脂牛奶50~55份,醋25~30份,紫苏籽油10~15份。本发明通过以全脂牛奶50~55份,醋25~30份,紫苏籽油10~15份作为解辣饮品的核心配方,能够有效缓解灼烧辣感,有效消除疼痛感;通过加入养乐多、蜂蜜提高其口感让人们能更好接收,同时也提高了解辣饮品的解辣效果;再加入水果汁增加解辣饮品的口味口感,增加选择性,让人们更好的享受辣椒带来地快感而不会被其过量地辣感感到不适。
  • 一种新型豆奶粉配方-201810808982.5
  • 滕飞;李明达;王中江;周艳;田甜 - 东北农业大学
  • 2018-07-23 - 2018-11-30 - A23C11/04
  • 一种新型豆奶粉的配方属于豆粉加工技术,该方法包括以下步骤:(1)通过静电自组装技术将1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油酯即结构脂质OPO、辛烯基琥珀酸淀粉钠、壳聚糖制备OPO双层乳液;(2)将新鲜的大豆浸泡10h以上,按豆水比1:7的比例添加弱碱水进行磨浆,磨浆后将OPO乳液与豆浆混合均质制备复合乳液,加入脱脂奶粉和白砂糖后喷雾干燥,得到一种新型豆奶粉。本方法通过静电自组装技术将结构脂质OPO制成双层乳液,提高其稳定性,再与豆浆复配形成复合乳液后喷雾干燥,创造了一种新型的豆奶粉配方,提高了豆粉的营养价值。
  • 人乳脂替代品的制备方法、由该方法制备的人乳脂替代品及该乳脂替代品的用途-201410419532.9
  • 王风艳;陆健;李世磊;陆翔;冀聪伟 - 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
  • 2014-08-22 - 2016-02-24 - A23C11/04
  • 本发明涉及人乳脂替代品的制备方法、由该方法制备的人乳脂替代品及该乳脂替代品的用途。具体而言,本发明以食用油脂为原料,通过随机酯交换反应、物理混合和定向酯交换反应制备人乳脂替代品。本发明所述的人乳脂替代品中,相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯的Sn-2位上的脂肪酸残基的总重量而言,Sn-2位棕榈酸残基的含量为20wt%-60wt%,Sn-2位亚油酸的含量为3wt%-15wt%;相对于所述人乳脂替代品的甘油三酯中的脂肪酸残基的总重量而言,亚麻酸的总含量为1wt%-5wt%。本发明所述方法以来源广泛的食用油脂作为原料且工艺简单,从而能够以低的成本在工业上大量生产结构接近于母乳甘油三酯的人乳脂替代品。采用本发明方法制备的人乳脂替代品易于被婴幼儿吸收,有利于促进婴幼儿的生长发育。
专利分类
×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top