[发明专利]一种水力空化牛奶消毒装置在审
| 申请号： | 201910253844.X | 申请日： | 2019-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN109845818A | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 孙逊;陈颂英;刘剑术 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | A23C3/03 | 分类号： | A23C3/03 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 陈桂玲 |
| 地址： | 250199 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种水力空化牛奶消毒装置，包括定子、转盘和转轴，定子内部设置有空化腔，转轴安装在定子中且一端伸出定子，该伸出端与传动装置连接，转盘设置在定子的空化腔中并固定连接在转轴上，转盘的两端面分布有空化盲孔，定子上端设置有出料管，下端设置有进料管。牛奶进入到水力空化器中，在水力反应器中通过机械的旋转产生空化泡，通过空化泡从产生到溃灭过程中释放的能量，达到对牛奶消毒作用，消毒效率高，稳定性好。本发明利用水力空化现象对牛奶进行消毒，整体结构简单，检修拆卸方便，节省空间，加热效率高，速度快，消毒彻底，可将病原菌完全杀死，能耗低并且可大型化。 | ||
| 搜索关键词： | 水力空化 转盘 转轴 牛奶消毒装置 空化 牛奶 病原菌 消毒 水力空化器 拆卸方便 传动装置 加热效率 节省空间 内部设置 牛奶消毒 消毒效率 反应器 出料管 进料管 空化腔 两端面 伸出端 上端 化腔 盲孔 下端 水力 能耗 检修 杀死 伸出 释放 | ||
【主权项】：
1.一种水力空化牛奶消毒装置，其特征是：包括定子、转盘和转轴，定子内部设置有空化腔，转轴安装在定子中且一端伸出定子，该伸出端与传动装置连接，转盘设置在定子的空化腔中并固定连接在转轴上，转盘的两端面分布有空化盲孔，定子上端设置有出料管，下端设置有进料管。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东大学，未经山东大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910253844.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种奶制品杀菌装置-201821856829.1
- 江洪海;黄春茂 - 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司
- 2018-11-12 - 2019-10-11 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种奶制品杀菌装置，包括连接板，所述连接板顶部的左侧活动连接有壳体，所述壳体的内部开设有保温层，所述壳体的顶部活动连接有盖板。该奶制品杀菌装置，通过注水管向连接管的内部注水，同时加热丝对加热箱的内部加热，通过水泵将水流通过连接管注入保温层内部，水流经过加热箱内部时被加热到沸点，同时水泵通过回流管将热水从保温层内部抽出，然后再次通过连接管注入保温层从而完成循环，解决了现有的杀菌装置一般是使用超高温进行杀菌，需要大量能源对奶制品进行瞬时加热，从而会浪费大量的能源，使奶制品的杀菌成本上升的问题，该奶制品杀菌装置，具备循环使用能源进行杀菌等优点。
- 一种用于生产液态乳制品的生产装置-201822007303.2
- 曲鹏;华欣春;王彩云 - 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 2018-11-30 - 2019-10-11 - A23C3/03
- 本实用新型提供了一种用于生产液态乳制品的生产装置，该装置包括分离机、间接式UHT灭菌设备、直接式UHT灭菌设备、降膜浓缩设备、混料器、均质机和灌装机，其中：分离机设置有原料奶入口、脱脂乳液出口以及稀奶油出口；脱脂乳液出口下游依次串接直接式UHT灭菌设备、降膜浓缩设备、混料器、均质机和灌装机，分离机的稀奶油出口下游连接间接式UHT灭菌设备，间接式UHT灭菌设备的下游与混料器的物料入口连通。利用本实用新型的生产装置，可生产得到具有较低β‑乳球蛋白变性率的全脂或高脂液态乳制品，也可生产得到具有提升鲜香风味的长保质期全脂或高脂液态乳制品。
- 牛奶消毒冷却发酵一体机-201821707744.7
- 邓远隆 - 邓远隆
- 2018-10-19 - 2019-10-01 - A23C3/03
- 一种牛奶消毒冷却发酵一体机，包括罐体、罐体盖、支撑腿、控制箱和放奶阀；所述罐体主要由盛奶器皿、盛水器皿和保温层构成，所述盛奶器皿置于盛水器皿内，所述保温层置于盛水器皿的外表面；所述盛奶器皿的底部开设有排奶出口，所述排奶出口通过穿过盛水器皿和保温层的奶管与放奶阀连通；所述排奶出口配置有相适应的堵头；所述盛奶器皿内底部设置有用于检测牛奶温度的奶温传感器，所述盛水器皿内底部设置有加热管；所述盛水器皿的底部设置有进出水管，所述控制箱与罐体分体安装。本实用新型在原有牛奶消毒机结构的基础上做改进，去掉了电动搅拌马达，并增加了排奶出口配置有相适应的堵头，使本实用新型产品同时具有了消毒、冷却、发酵多种功能。
- 持温罐-201821769203.7
- 莫伟 - 扬州市新海食品机械有限公司
- 2018-10-30 - 2019-09-13 - A23C3/03
- 持温罐。涉及罐体加工，尤其涉及巴氏奶用的持温罐。提供了一种结构简单，方便安装，提高加工效率的持温罐。包括罐体，还包括支撑机构和至少两个导管机构，所述罐体的底部设有开口，所述支撑机构包括法兰环板和法兰托板，所述法兰环板连接在罐体的底部开口，所述法兰托板通过螺栓连接法兰环板，所述法兰托板用于封闭罐体的开口，所述法兰托板的底面设有支脚。本实用新型方便加工，操作可靠。
- 配料系统-201820978298.7
- 闫国栋;刘绍军;赵振中 - 广州市朴诚乳业有限公司
- 2018-06-22 - 2019-09-10 - A23C3/03
- 本实用新型提出了一种配料系统，包括一化料罐，所述化料罐包括由上端口和下端口，所述化料罐的下端口连接一第一阀节点，所述第一阀节点通过一可转动连接管，根据需要，选择性的与若干输送管路上的阀节点衔接，输送管路对于所述化料罐内液体的输入/输出，完成针对液体的不同操作。本实用新型提供一种配料系统，其可以作为一种复杂式牛奶加工系统的分配源头，其本身也可以自行分步骤，按顺序加工牛奶，摒弃了过去不同工艺需要不同独立设备的方式。大大提高了牛奶的加工效率，减少了有害细菌的威胁。
- 一种防凝结的酸奶生产用巴氏杀菌机-201822274931.7
- 宋锶源;叶立奇;刘国强 - 洛阳生生乳业有限公司
- 2018-12-31 - 2019-09-10 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种防凝结的酸奶生产用巴氏杀菌机，包括外箱体、水阀和水箱体，所述外箱体的内部设置有内箱体，所述内箱体的内部设置有转轴，且转轴的外侧设置有搅拌叶，并且转轴的左端与电机的输出端连接，所述电机设置在外箱体的左侧，所述内箱体的左侧顶端连接有进牛奶管，且内箱体的底部左侧连接有出牛奶管，所述牛奶管、出牛奶管、进水管、出水管和冷凝管在水阀上均有设置，所述水箱体设置在外箱体的右侧，且水箱体分别通过进水管和出水管与外箱体连接。该防凝结的酸奶生产用巴氏杀菌机，能够使酸奶在灭菌消毒时晃动，避免酸奶凝结沉淀，便于提高生产效率，降低维护成本，而且设置了循环管道，便于增温和降温，节约用水。
- 一种新型乳制品杀菌装置-201821673154.7
- 杨林 - 西藏农牧学院
- 2018-10-16 - 2019-09-03 - A23C3/03
- 本实用新型提供了一种新型乳制品杀菌装置，包括瓶体，瓶体的顶部固定连接有加热仓，且加热仓的顶部固定连接有进液漏斗，加热仓的内壁固定连接有保温层，加热仓的内壁固定连接有第一加热丝，加热仓的内壁固定连接有第二加热丝，且第二加热丝位于第一加热丝的下方，加热仓的一侧固定安装有蓄电池。该种新型乳制品杀菌装置通过设置第一加热丝和第二加热丝，通过第一加热丝的纵切面与第二加热丝的横切面均呈菱形状，不仅能够使乳制品与第一加热丝与第二加热丝接触面积加大，使加热均匀，还能够使乳制品快速通过第一加热丝与第二加热丝，有效提高了乳制品的杀菌效果，适用于乳制品杀菌装置的生产和使用，具有良好的发展前景。
- 蒸汽卧式杀菌锅-201821136440.X
- 杨国;田亚;杨德亮;李光林;王余兵;沈德润;肖祥辉;冯坤太;万春连;杨海艳;舒通;刘胜;卢丹琦;蔡朝勇 - 贵州泛亚实业(集团)有限公司
- 2018-07-18 - 2019-08-30 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种蒸汽卧式杀菌锅，包括锅体，锅体的上端分别依次设置压力表、压缩空气管、排汽管、冷却水入管、泄气管和温度表，锅体的一侧设置有锅盖，密封圈与锅盖之间通过铰链相连接，固定装置的顶端设置有门阀，锅体的中部一侧设置有控制器，锅体的下端中部设置有蒸汽入管，锅体的一端设置有杀菌热水回收池，杀菌热水回收池与锅体之间设置有和排水管，杀菌热水回收池的内部设置有水泵，锅体的内部下端中间位置设置有液压杆，推板远离液压杆的一端设置有金属网箱，金属网箱的靠近锅盖的一端设置有箱门。有益效果：达到对对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排气、等全过程进行智能自动化控制，该结构简单，适合推广。
- 一种鲜奶巴氏杀菌装置-201822013875.1
- 李晓明;杨光明;俞学锋;李知洪;邹学荣;许勇 - 宜昌喜旺食品有限公司
- 2018-12-03 - 2019-08-23 - A23C3/03
- 本实用新型提供一种鲜奶巴氏杀菌装置，包括杀菌罐、加热器和冷却箱，杀菌罐上端设有加奶口，下端设有排奶口，杀菌罐内设有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，搅拌轴通过搅拌电机驱动，杀菌罐外层设有保温壳，保温壳和杀菌罐之间形成加热腔，加热器通过加水管以及第一水泵与加热腔连接，加热腔通过回水管与加热器连通，排奶口通过管路与设置在冷却箱中的螺旋管路的一端连接，螺旋管路的另一端与延伸至冷却箱外侧的出奶管连接，排奶口上设有第一阀门，冷却箱与第二水泵以及制冷机通过管路形成循环回路。该装置能够对鲜奶进行巴氏杀菌以及后续快速冷却处理，杀菌加热温度均匀。
- 一种乳制品搅拌杀菌装置-201821314310.0
- 林朝和 - 南通红梅乳业有限公司
- 2018-08-15 - 2019-08-13 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种乳制品搅拌杀菌装置，包括筒体、顶盖和杀菌冷却箱，筒体的顶端卡合连接有顶盖，顶盖的边侧固定设有固定环，顶盖顶端的一侧固定设有进料口，顶盖顶端的中心处固定设有电机，筒体内壁的顶端固定设有清洗管，筒体内壁的中部卡合连接有过滤斗，过滤斗的底部卡合连接有两个半圆形过滤框。本实用新型过滤斗的设计，可以对牛奶中的杂质进行过滤，两个半圆形过滤框的设计，可以对杂质进行收集，同时便于拆卸进行清理；电机通过转轴与搅拌叶的配合使用，可以边加热边搅拌杀菌，搅拌更彻底，进一步提高杀菌效率；环形升温箱内部填充的加热油，可以实现均匀加热，且保温效果更好。
- 一种超高温瞬时灭菌系统-201822118858.4
- 江振强;王晓雨;杨峰 - 宁夏夏进乳业集团股份有限公司
- 2018-12-17 - 2019-08-09 - A23C3/03
- 本申请公开了一种超高温瞬时灭菌系统，包括设置于超高温回流管上第一阀门后的换向阀和缓冲管、设置于平衡缸与物料泵之间的第一控制蝶阀、设置于缓冲管与物料泵之间的第二蝶阀及与用于蒸汽流通的第二阀门连接的超高温杀菌预热设备。一方面，在第一阀门后增设了换向阀和缓冲管，在平衡泵附近处增设了第一控制蝶阀和第二控制蝶阀，在升温杀菌时，通过控制相关阀门动作，将超高温平衡缸与系统断开，可减少蒸汽和冷却水的使用量。另一方面，用于蒸汽流通的第二阀门直接与超高温杀菌预热设备连接，即将原先的蒸汽换热器和热水循环泵去除，将二次间接加热改为一次间接加热，降低了升温时的蒸汽消耗量，缩短了设备升温时间。进而避免了能源浪费的问题。
- 一种用于控制乳业生产中的温度检测装置-201820560884.X
- 刘东伟;房宇;张根成;赵健;李堃;李正;张芸 - 蚌埠市和平乳业有限责任公司
- 2018-04-19 - 2019-07-16 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种用于控制乳业生产中的温度检测装置，包括底座，所述底座的顶部外壁焊接有杀菌箱，且杀菌箱的顶部外壁焊接有箱体，所述箱体的顶部外壁一侧通过铰链连接有密封盖，且密封盖的一侧外壁开有注液孔，所述箱体远离注液孔的一侧外壁通过螺钉固定有箱内温度传感器，且箱内温度传感器的输入端插接有探杆，所述箱体的两侧内壁均通过螺钉固定有电加热板。本实用新型通过奶制品内温度传感器和箱内温度传感器，控制内外温度统一，在温度不均时通过搅拌和加热调控，稳定奶制品整体的温度平衡，巴氏杀菌器可对加工后储存的奶制品进行杀菌，底座内的滚轮座便于移动，在移动时推出滚轮座，不移动时收回，底座稳定支撑箱体。
- 一种乳制品杀菌过滤装置-201820562040.9
- 刘东伟;房宇;张根成;赵健;李堃;李正;张芸 - 蚌埠市和平乳业有限责任公司
- 2018-04-19 - 2019-07-16 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种乳制品杀菌过滤装置，包括：第一罐体、端盖、进料管、水管、热水管、水箱、水泵箱、第一出料管、电磁阀、出气口、第二出料管、第一阀门、第二罐体、进气管、第二阀门、过滤网；本实用新型一种乳制品杀菌过滤装置，结构简单，制造容易，加工成本低，受热面积大，加热和降温速度快，可以在较低温度进行高效的杀菌。
- 一种用于鲜奶的杀菌装置-201820722852.5
- 林朝和 - 南通红梅乳业有限公司
- 2018-05-16 - 2019-07-09 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种用于鲜奶的杀菌装置，包括支架、设置在支架上的巴氏杀菌系统和过滤装置；所述巴氏杀菌系统包括杀菌槽和设置在杀菌槽底部的蒸汽加热器；所述杀菌槽的上端设置有一进料斗，所述进料斗内可拆卸连接有一级过滤网；所述杀菌槽的下端还倾斜设置有出料管道，所述出料管道上设置有控制阀；所述过滤装置包括箱体和盖体，所述箱体内上端位置设置有二级过滤网，所述二级过滤网的下端设置有换热装置；所述换热装置包括蜂窝状换热块，所述蜂窝状换热块包括若干竖直通孔及若干水平通孔，本实用新型的鲜奶经巴氏杀菌系统后为热鲜奶，通过冷却水与热鲜奶进行相互传热，散热快，过滤效果更好，可以有效避免凝结块进入下一道牛奶加工工序中。
- 一种奶制品加工用高温杀菌炉-201821512663.1
- 富明秋;叶雪红;陈果;祝晨露;富子昱;费渝涵;陈铭 - 衢州市富宏食品有限公司
- 2018-09-17 - 2019-07-02 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种奶制品加工用高温杀菌炉，包括炉体和机箱，所述炉体下端四角处焊接有支撑腿，所述炉体一侧壁上端焊接有所述机箱，所述机箱一侧壁上端中部设置有显示屏。有益效果在于：本实用新型通过设置定时器、报警器和报警灯，可实现定时自动杀菌操作，并可在杀菌完成时及时提醒操作人员，可有效的节省能源的消耗，通过设置压力表、泄压管和电磁泄压阀，可在炉体内温度过高时，及时进行泄压操作，减少炉体的安全隐患，确保杀菌过程的安全，通过设置滑轨、滑块和支架，可实现奶制品的便捷装卸，无需人工手动进行搬运，可使杀菌过程更加便捷。
- 一种即热式牛奶杀菌机及其工艺-201910286497.0
- 李一清 - 浙江一景乳业股份有限公司
- 2019-04-10 - 2019-06-14 - A23C3/03
- 本发明公开了一种即热式牛奶杀菌机，包括带有灌装口的机架，机架内设有物料罐和杀菌系统，杀菌系统包括第一物料泵、杀菌桶、持温桶和冷却桶，杀菌桶通过水浴控温，杀菌桶水浴温度为75～97℃，杀菌桶水浴中设有杀菌桶盘管，持温桶中设有持温桶盘管，冷却桶中设有冷却桶盘管，物料罐、第一物料泵、杀菌桶盘管、持温桶盘管和冷却桶盘管依次连接，冷却桶盘管的另一端与灌装口连接。本发明还公开了上述即热式牛奶杀菌机的使用方法，包括：将原料奶加入物料罐中，启动第一物料泵，输送原料奶经过杀菌系统实现连续式巴氏杀菌后从灌装口流出得到所需温度的可饮用牛奶。本发明的即热式牛奶杀菌机具有强力的连续式巴氏杀菌能力，具有即热即杀即饮的功能。
- 一种酸奶巴氏杀菌机-201721144654.7
- 郑美炎 - 惠安佳瑞汽车销售服务有限公司
- 2017-09-08 - 2019-06-14 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种酸奶巴氏杀菌机，其结构包括奶桶、搅拌电机、出奶口、支撑腿、水箱、水泵、电加热管、控制面板、回液管、三通阀、防护套、杀菌接头,奶桶顶部设置有奶桶盖，搅拌电机设置在奶桶盖顶端中部，本实用新型的一种酸奶巴氏杀菌机,在奶桶外部设置了防护套，通过内部隔热层吸收奶桶外部的热量，防止工作人员不小心触碰导致烫伤，解决了因加热原因，装奶罐为金属外层，导热强，稍不注意会被烫伤的问题，出奶口前端连接杀菌接头，通过紫外杀菌灯照射，杀除出奶口外部的细菌，通过把外部接头一起杀菌，提高了卫生性，解决了出奶口处往往会滋生细菌，出奶时接触到内部奶源，卫生性不足的问题，且杀菌接头安装拆卸便捷，实用性强。
- 一种水力空化牛奶消毒装置-201910253844.X
- 孙逊;陈颂英;刘剑术 - 山东大学
- 2019-03-30 - 2019-06-07 - A23C3/03
- 一种水力空化牛奶消毒装置，包括定子、转盘和转轴，定子内部设置有空化腔，转轴安装在定子中且一端伸出定子，该伸出端与传动装置连接，转盘设置在定子的空化腔中并固定连接在转轴上，转盘的两端面分布有空化盲孔，定子上端设置有出料管，下端设置有进料管。牛奶进入到水力空化器中，在水力反应器中通过机械的旋转产生空化泡，通过空化泡从产生到溃灭过程中释放的能量，达到对牛奶消毒作用，消毒效率高，稳定性好。本发明利用水力空化现象对牛奶进行消毒，整体结构简单，检修拆卸方便，节省空间，加热效率高，速度快，消毒彻底，可将病原菌完全杀死，能耗低并且可大型化。
- 一种初乳巴杀设备-201820541970.6
- 马佳军;张智锋;张丽芝 - 宁夏兴源达农牧有限公司
- 2018-04-17 - 2019-05-21 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种初乳巴杀设备，包括设备主体，该种初乳巴杀设备，设置有水箱、灭菌箱和冷却箱，从投料口加入灭菌箱的初乳，水箱外表面的加热器将水箱内部的水加热至55℃至60℃，水箱中的水对灭菌箱内的初乳进行低温灭菌，同时电机带动传动轴转动并带动搅拌叶和搅拌杆转动，搅拌叶搅动初乳流动，使初乳受热均匀提高灭菌效果，搅拌杆可防止初乳长时间静置分层，防止乳质下降，在低温灭菌完成后，灭菌后的初乳从输送管流入降温箱中，制冷器通过金属丝对初乳降温，降温后的初乳可直接饮用，或调节制冷器温度至4℃，将初乳保持在4℃左右的温度下保存，可长时间保存。
- 一种牛奶生产蒸汽回收装置-201820951553.9
- 吕发斌;黄成明 - 安徽新希望白帝乳业有限公司
- 2018-06-20 - 2019-05-14 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种牛奶生产蒸汽回收装置，包括灭菌罐，灭菌罐下端固接有支腿，灭菌罐上端设有罐盖，罐盖上端设有出气管，出气管纵向设置，出气管同轴套设有内套筒，出气管与内套筒通过螺纹连接，内套筒外部同轴套设有外套筒，内套筒以及外套筒之间固接有基环，基环位于内套筒以及外套筒的底端，基环、内套筒以及外套筒之间形成储液腔，外套筒的高度大于内套筒的高度，外套筒上端配有盖板，外套筒的筒壁上均匀环设有若干出气孔，出气孔覆盖有半透膜。本实用新型可以简单高效的回收牛奶在高温灭菌过程中，产生的蒸汽中的牛奶成分，避免了牛奶的流失，且本实用新型结构简单，易于拆卸清理。
- 一种小型鲜奶巴氏杀菌机-201821110541.X
- 袁延刚 - 纽鸿（大连）乳品科技股份有限公司
- 2018-07-13 - 2019-05-03 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种小型鲜奶巴氏杀菌机，其特征在于：包括智能电热底座和用于存放鲜奶的杯子，所述智能电热底座上端固定安装一小型圆筒，小型圆筒内部设有一圆筒结构的袋体，袋体上端的边缘均向外弯曲，直至与小型圆筒的内壁面固定连接，袋体与小型圆筒之间形成一圆筒状的大型空腔，袋体上端的右侧边缘上设有一第一通孔，袋体上端的开口中设有一圆形结构的盖体，盖体内部设有小型空腔，盖体右侧设有第二通孔，第二通孔与第一通孔之间固定连接一软管，大型空腔和小型空腔的内部均注满混合溶液。本实用新型结构简单，使用方便，体积小，成本低，能有效的控制温度，且能全方位的对鲜奶进行加热，大大的增加了杀菌的效率。
- 一种用于鲜奶巴氏消毒的热量循环利用的装置-201821201132.0
- 陈建;康冬红 - 湖北咸宁向阳湖兴兴奶业有限公司
- 2018-07-26 - 2019-05-03 - A23C3/03
- 一种用于鲜奶巴氏消毒的热量循环利用的装置，包括巴氏消毒罐，巴氏消毒罐内设置蛇形管，蛇形管的两端位于巴氏消毒罐的外侧，蛇形管的一端上设置泵体和入口温度传感器，蛇形管的与加热管的一端以及冷却管的一端连接，加热管的另一端与热液存储罐连通，冷却管另一端与冷液存储罐连通，加热管上设置第一电磁阀，冷却管上设置第二电磁阀，蛇形管的另一端与热液流回管的一端以及冷液流回管的一端连接，热液流回管的另一端与热液存储罐连通，冷液流回管的另一端与冷液存储罐连通，热液流回管上设置第三电磁阀，冷液流回管第四电磁阀，巴氏消毒罐内设置鲜奶温度传感器。本实用新型能使资源重复利用从而有效的利用资源，有效的节约了资源。
- 一种常乳巴杀设备-201820542161.7
- 马佳军;张智锋;翟羽佳 - 宁夏兴源达农牧有限公司
- 2018-04-17 - 2019-04-23 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种常乳巴杀设备，包括装置主体，所述装置主体的一侧上方设置有进料管，且所述装置主体的顶部设置有搅拌电机，所述装置主体的内部上方设置有搅拌室，该种常乳巴杀设备，增加设置有温度感应器和温度显示仪，温度感应器可对搅拌室的乳品温度进行检测，并通过温度显示仪显示出来，以便于使用者观察搅拌室的乳品温度，且该种设备设置的温度旋钮可调节加热器的温度，从而使得该种设备的操作更为方便快捷，同时在设备对乳品进行加热灭菌处理时，搅拌电机可通过搅拌轴带动搅拌叶对乳品进行搅拌，从而使灭菌更加彻底，且使用者还可通过定时旋钮控制定时器，以此达到自动控制加热器的工作时间，从而使该种设备操作更简便。
- 一种燕麦常温酸奶及其制备方法-201811640846.6
- 孙颜君;刘振民;徐致远;苏米亚 - 光明乳业股份有限公司
- 2018-12-29 - 2019-04-16 - A23C3/03
- 本发明公开了一种燕麦常温酸奶及其制备方法，该制备方法的步骤包括，将燕麦浆与水混合均匀，加入蔗糖、葡萄糖、淀粉与稳定剂的预先干混料，搅拌混合，得到混合液；将得到的混合液均质，杀菌，冷却，添加食用香精，接种发酵剂进行发酵，得到酸奶基料；将得到的酸奶基料破乳后第一次均质，杀菌，第二次均质，冷却，即得所述的燕麦常温酸奶。该制备方法工艺简单、容易操作，便于工业化加工生产，且该制备方法制成的产品口感清爽、顺滑、流动性佳，且常温下放置过程中产品上、下层粘度波动不大，也无分层和乳清析出等现象，保质期内产品粘度稳定，风味较佳。
- 一种饮用型常温发酵乳及其制备方法-201811646116.7
- 孙颜君;刘振民;徐致远;苏米亚 - 光明乳业股份有限公司
- 2018-12-30 - 2019-04-16 - A23C3/03
- 本发明公开了一种饮用型常温发酵乳及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：将无抗奶预杀菌后与甜味剂、乳清蛋白粉、稳定剂和果酱均匀混合，得到混合液；将混合液均质，杀菌，冷却，添加食用香精，接种发酵剂进行发酵，发酵至终点，得到酸奶基料；将酸奶基料破乳后均质，杀菌，灌装即得所述的饮用型常温发酵乳。该制备方法工艺简单、容易操作，便于工业化加工生产，且该制备方法制成的产品口感清爽、顺滑、流动性佳，且常温下放置6～9个月过程中产品上、下层粘度波动不大，也无分层和乳清析出等现象。
- 一种运用流体空穴抑制结垢的乳制品生产用杀菌装置-201811438374.6
- 林宇振 - 林宇振
- 2018-11-28 - 2019-04-09 - A23C3/03
- 本发明公开了一种运用流体空穴抑制结垢的乳制品生产用杀菌装置，其结构包括杀菌装置、导热管、连接法兰盘、乳制品导出器、乳制品导出管道，本发明中通过曲型清刷杆旋转来对水流进行搅拌，从而形成涡流，于是在水流介质中可产生空化气泡，通过气泡闭合时产生冲击波，来冲击水垢破坏水垢形成，并通过曲型清刷杆与外罩壳的内壁进行刮除从而去除水垢，并通过撞击振动板从而振动板振动板使其与水流接触的表面压力剧烈下降，最终下降到所在温度的饱和蒸气压以下，从而形成空化气泡，通过气泡闭合时产生冲击波，来冲击水垢破坏水垢形成。
- 一种牛奶加工系统及方法-201811321855.9
- 安东尼约翰朗博尔德 - 芳草地乳业集团公司
- 2018-11-07 - 2019-03-15 - A23C3/03
- 本发明涉及一种牛奶加工系统，所述牛奶加工系统包括热巴氏杀菌设备、和高压灭菌处理设备，对原奶依次进行热巴氏杀菌和高压灭菌处理得到可以远途运输的牛奶。本发明的有益效果：本发明的牛奶加工方法用于延长纯牛奶使用周期和提升其储存能力；用时短，减少了对牛奶营养成分、风味的影响；得到的牛奶更接近新鲜生牛奶的口味，保存时间更长；解冻恢复液状后，保质期可达21天以上；采用本发明的方法加工得到的牛奶可用于远途运输。
- 一种牛奶生产用杀菌装置-201820320193.2
- 孙鸿雁;李庆玲 - 临沂格瑞食品有限公司
- 2018-03-08 - 2019-03-15 - A23C3/03
- 本实用新型公开了一种牛奶生产用杀菌装置，包括杀菌罐体，所述杀菌罐体设有内外双层壁，所述内外双层壁之间设有电磁加热线圈，所述杀菌罐体内设有温度传感器，所述杀菌罐体内部设有搅拌轴，所述搅拌轴顶部连接有涡轮蜗杆箱，所述涡轮蜗杆箱通过传送带连接有减速机，所述搅拌轴两侧对称设有搅拌管，所述搅拌管和搅拌轴内中空并相连通，所述搅拌轴底部下方设置有与蒸汽进气管连接的进气旋转接头，所述搅拌轴顶部上方设置有与蒸汽出气管连接的出气旋转接头，所述蒸汽进气管与蒸汽出气管均连接蒸汽发生器，所述杀菌罐体的上方设有排气口，所述排气口连接有吸气泵，还包括控制器，所述温度传感器与电磁加热线圈均与所述控制器电性连接。
- 一种用于农业生产的乳制品高温消毒器-201811353571.8
- 郑湖波 - 郑湖波
- 2018-11-14 - 2019-03-01 - A23C3/03
- 本发明公开了一种用于农业生产的乳制品高温消毒器，其结构包括防结块振荡式高温消毒装置、衔接固定柱、装置门把、消毒装置门、机械轮架、轮胎、数值显示屏，消毒装置门设于防结块振荡式高温消毒装置正端面并且通过铰链活动的方式相连接，衔接固定柱设于消毒装置门正端面并且通过焊接的方式相连接，装置门把设于衔接固定柱正端面并且通过固定安装的方式相连接。本发明设有在乳制品高温消毒过程中，对乳制品底部进行振荡的结构，有助于防止受高温影响而使得乳制品底部结块，对乳制品质量造成影响，同时设有将乳制品放置于装置内后，自动进行预热的结构，有效的提高了高温的持续性，防止对消毒工作造成影响。
- 乳制品及其制备方法-201811540936.8
- 关志涵;韩建军;李洪亮;牛世祯;钱文涛;孙丽生;祁凌;王美华;杜新 - 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 2018-12-17 - 2019-03-01 - A23C3/03
- 本发明涉及乳制品及其制备方法，该制备方法包括：将生牛乳在温度为50～65℃的条件下进行除菌处理；将除菌处理产物进行膜过滤处理，以便获得滤液；将所述滤液在温度为125～131℃的条件下进行3～8秒的杀菌处理；将杀菌处理产物进行后处理，以便获得所述乳制品。该方法制备的乳制品不仅生物活性物质β‑乳球蛋白含量不低于1000mg/L，而且商业无菌、能够在常温状态下储存、销售。
- 专利分类
