[发明专利]天然低共熔溶剂一步分离昆虫蛋白质、油脂和甲壳素的方法及其应用

摘要

本发明属于农产品加工利用领域，公开了一种天然低共熔溶剂一步法分离昆虫蛋白质、油脂和甲壳素的方法及其应用。该方法以昆虫粉为原料，将昆虫粉加入至天然低共熔溶剂中，加热反应至昆虫粉组织结构充分解离，离心收集上层油脂组分，下层部分经过滤、洗涤、收集甲壳素，溶剂部分冷处理，沉淀昆虫蛋白，回收溶剂，最后干燥得到昆虫甲壳素初提物和蛋白质。本发明以天然低共熔溶剂作为多功能介质，一步法可实现对昆虫蛋白、油脂和甲壳素的分离，可提高昆虫资源的附加值。本发明完全可替代传统多步分离工艺，工艺过程简单，条件温和，产物易于分离，溶剂可回收利用，降低成本和能耗，工艺具有更好的经济性和环保性，为昆中资源的深度利用提供可行性。

主权项

1.天然低共熔溶剂一步分离昆虫蛋白、油脂和甲壳素的方法，其特征在于包括以下操作步骤：以粉碎的昆虫粉为原料，将昆虫粉加入至天然低共熔溶剂中，加热反应至昆虫粉组织结构充分解离，离心收集上层油脂组分，下层部分经过滤、溶剂洗涤，收集截留物甲壳素和混合溶剂；混合溶剂经冷处理，离心、沉淀昆虫蛋白，回收溶剂；将收集的甲壳素和昆虫蛋白干燥处理；所述天然低共熔溶剂是将氢键供体化合物和氢键受体化合物按摩尔比1:2～2.5:1混合后，在水浴中加热直至形成透明液体状溶剂；所述氢键供体化合物为苹果酸、柠檬酸、草酸、正丁酸或丙二酸；所述氢键受体化合物为氯化胆碱或甜菜碱。