[发明专利]一种鹌鹑蛋卤煮装置及其卤制方法有效
| 申请号： | 202010540534.9 | 申请日： | 2020-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN111642708B | 公开（公告）日： | 2023-08-25 |
| 发明（设计）人： | 向武;宁玉兰 | 申请（专利权）人： | 湖南湖湘贡食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 陈铭浩 |
| 地址： | 410000 湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开的属于食品生产加工技术领域，具体为一种鹌鹑蛋卤煮装置及其卤制方法，包括外框、顶框、加热板、转盘和套杆，所述外框的顶部通过螺丝固定连接所述顶框，所述外框的底部接触有卤煮框，所述卤煮框的底部通过螺丝固定连接所述加热板，该种鹌鹑蛋卤煮装置及其卤制方法，可在卤煮框的顶部定位组合携带喷头的顶框，顶框便于在卤制过程中进行料液的添加，且在卤煮框底部的加热板上组合由转动杆驱动的转盘，转盘顶部具有携带弧架的均匀架，弧架两端具有均匀球，对鹌鹑蛋进行搅拌，保证卤制的均匀性，无需手工操作，全程密封，可在转动中利用网罩上的密孔对卤汁中的杂质进行捕捉，保证了卤汁的洁净度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹌鹑蛋 装置 及其 卤制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南湖湘贡食品有限公司，未经湖南湖湘贡食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010540534.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
