[发明专利]一种利用葵花籽油制备大豆蛋白生物复合涂料的方法在审
申请号: | 202011142159.9 | 申请日: | 2020-10-22 |
公开(公告)号: | CN114376138A | 公开(公告)日: | 2022-04-22 |
发明(设计)人: | 江连洲;王佳悦;冯俊然;董亚博;兰天;田然;温家煜;张泰毓 | 申请(专利权)人: | 东北农业大学 |
主分类号: | A23L3/3526 | 分类号: | A23L3/3526;A23L3/3517;A23J1/14;A23J3/16 |
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地址: | 150030 黑龙*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明公开了一种利用葵花籽油制备大豆蛋白生物复合涂料的方法,属于大豆蛋白产品开发领域,该方法包括以下步骤:(1)制备大豆分离蛋白(2)制备变性蛋白溶液(3)制备葵花籽油‑大豆分离蛋白乳液(4)利用超声,去除溶解的空气,制备大豆蛋白生物复合涂料。本发明通过冷冻干燥技术制备了基于大豆蛋白的创新型生物复合涂料,对重构不含防腐剂粉末具有重要意义,甚至在包装行业具有很大潜力。该涂料具有易于制备,占据空间小,绿色健康的特点。 | ||
搜索关键词: | 一种 利用 葵花籽 制备 大豆蛋白 生物 复合 涂料 方法 | ||
【主权项】:
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