[发明专利]谷粉组合物的制造方法在审
| 申请号： | 202080016277.7 | 申请日： | 2020-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN113473864A | 公开（公告）日： | 2021-10-01 |
| 发明（设计）人： | 吉田匡;菊池洋介;高松研一郎;柳下隆弘;伊藤浩一 | 申请（专利权）人： | 株式会社日清制粉集团本社;日清制粉预拌粉株式会社 |
| 主分类号： | A21D6/00 | 分类号： | A21D6/00;A23L7/10;A23L7/157;A21D13/44;A21D13/80;A23G3/00;A21D2/16 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 吴倩 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的谷粉组合物的制造方法具有下述工序：混合工序，通过将水分含量为10质量％以上的谷粉和乳化剂进行混合，得到混合物；干燥工序，通过将该混合物干燥至其水分含量达到7质量％以下，得到干燥混合物；和干热工序，按照将该干燥混合物的产品温度95～150℃维持2～150分钟的方式对该干燥混合物进行干热处理。在所述干燥工序中，优选按照使所述混合物的产品温度达到60～90℃的方式对该混合物进行干燥。所述乳化剂的HLB值优选为15以下。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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