[发明专利]食品安全在线监管方法及装置、存储介质、计算机设备

摘要

本申请公开了一种食品安全在线监管方法及装置、存储介质、计算机设备，该方法包括：接收被监管对象对应的第一待监管环境信息，所述第一待监管环境信息通过所述被监管对象的监管区域内部署的监管摄像头采集获得；获取透明指数模型，并利用所述透明指数模型，获取所述第一待监管环境信息中的所述被监管对象的食品安全监管特征；基于所述被监管对象的类型，获取所述被监管对象对应的至少一个食品安全监管项目及其对应的预设监管标准；依据所述食品安全监管特征以及所述被监管对象对应的采购台账、销售台账、消毒记录中至少一种特征，分别按照所述预设监管标准对每个所述食品安全监管项目进行监管，以识别所述被监管对象是否存在食品安全违规问题。