[实用新型]一种袋装卤蛋水浴杀菌装置

摘要

本实用新型公开了一种袋装卤蛋水浴杀菌装置，包括箱体、杀菌釜和循环供水机构，箱体内部设有隔板，隔板将箱体分隔为收集室和蓄水室，箱体顶端通过支架安装有若干杀菌釜，杀菌釜通过循环排水管与蓄水室连通，循环供水机构将蓄水室内的热水输送杀菌釜，杀菌釜底部设有与蓄水室连通的排料管道，排料管道上安装有蝶阀，蓄水室内安装有可将袋装卤蛋输送至收集室的输送机构，收集室内设有收集车。本实用新型的水浴杀菌装置通过设置可储蓄热水的箱体，通过循环供水机构向杀菌釜循环供入热水，使杀菌釜内水温均匀；出料时袋装卤蛋和热水一同排入箱体内，输送机构将袋装卤蛋输送至收集车，收集方便，同时减少热水资源的浪费，提高杀菌效率。