[发明专利]一种富含高酶活糖化酶和阿魏酸酯酶的复合酶制剂及其菌株和应用

摘要

本申请属于发酵工程技术领域，公开了一种含有高酶活糖化酶和阿魏酸酯酶的固体复合酶制剂及其菌株和应用。本申请的复合酶制剂中糖化酶酶活80000‑100000U/g、阿魏酸酯酶酶活500‑600U/g、酸性蛋白酶酶活22000‑25000U/g、中性蛋白酶酶活500‑700U/g、果胶酶酶活2000‑3000U/g、木聚糖酶酶活900‑1000U/g、纤维素酶酶活100‑200U/g、β‑甘露聚糖酶酶活100‑200U/g和半乳糖苷酶酶活50‑60U/g。固体复合酶制剂的制备方法包括：将斜面培养的黑曲霉制成孢子悬浮液，加到培养基中，经固态好氧恒温控湿发酵培养，得到固体复合酶制剂。本申请所制备复合酶制剂，酶系广，酶活高，原料无需灭菌，工艺成本低，易实施，具备大规模生产先决条件。同时，本申请富含糖化酶和阿魏酸酯酶，能有效优化饲料原料结构与组成，提高饲料利用率，降低料肉比。