本实用新型公开了一种果醋发酵控制系统,包括A控制器,以及和A控制器分别电连接的A显示器、时钟模块、信息采集装置、温度控制装置、搅拌装置、通气装置;所述的信息采集装置设置在发酵罐的内壁,包括分别与A控制器的信号输入端电连接的PH传感器、空气检测装置、温度传感器和压力传感器;所述的空气检测装置包括溶解氧传感器、二氧化碳传感器;所述的温度控制装置包括分别与A控制器信号输出端电连接的升温装置和降温装置;所述的通气装置包括分别与A控制器信号输出端电连接的补氧装置和排气装置。通过对发酵罐内环境的监测和控制,维持发酵罐内环境的稳定,提高果醋发酵的质量。
一种果醋发酵控制系统,其特征在于:包括A控制器,以及和A控制器分别电连接的A显示器、时钟模块、信息采集装置、温度控制装置、搅拌装置、通气装置;所述的信息采集装置设置在发酵罐的内壁,包括分别与A控制器的信号输入端电连接的PH传感器、空气检测装置、温度传感器和压力传感器;所述的空气检测装置包括溶解氧传感器、二氧化碳传感器,所述的溶解氧传感器、二氧化碳传感器均与A控制器的信号输入端电连接;所述的温度控制装置包括分别与A控制器信号输出端电连接的升温装置和降温装置;所述的通气装置包括分别与A控制器信号输出端电连接的补氧装置和排气装置。
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