[发明专利]枸杞豆奶、枸杞酸豆奶及枸杞豆奶粉无效
| 申请号： | 200610115157.4 | 申请日： | 2006-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN1911055A | 公开（公告）日： | 2007-02-14 |
| 发明（设计）人： | 周学义 | 申请（专利权）人： | 周学义 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 755100宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞豆奶、枸杞酸豆奶及枸杞豆奶粉，本发明利用大豆、枸杞为原料经浸泡磨浆，按常规方法制成枸杞豆奶、枸杞酸豆奶；或将枸杞豆奶按常规方法浓缩、喷雾干燥制成枸杞豆奶粉；本发明是大豆与枸杞的完美结合，通过科学的配方设计，强化钙、铁、锌、硒、维生素、牛磺酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、低聚木糖，使枸杞豆奶、枸杞酸豆奶、构杞豆奶粉色泽诱人，营养丰富，味道鲜美，更具有提高机体免疫力，益智，抗癌，减肥的作用。是广大消费者尤其是广大中小学生、老人、妇女理想的营养食品。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 豆奶 酸豆 豆奶粉 | ||
【主权项】：
1、一种枸杞豆奶，其特征在于包括下列重量百分比的原料：大豆3～13％，枸杞0.1～0.98％，麦芽糖浆2～10％，乳化剂0.1～0.5％，稳定剂0.05～0.5％，护色剂0.1～0.3％，营养强化剂0.3～0.5％，酸味剂0～0.4％，食用香料0～0.4％，其余为水；将上述原料中的大豆、枸杞制成浆液，然后按常规的方法制成枸杞豆奶。
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